Deze gietijzeren pan van Napoleon is ideaal als je graag buiten of op de BBQ wilt koken in een klassieke stijl. Het gietijzer is van nature antiaanbak en gaat jaren mee, mits je het goed onderhoudt. Je gebruikt hem op het rooster van de BBQ, op een zijbrander of zelfs op het fornuis thuis. De pan heeft een diameter van 20 cm, genoeg voor een portie voor meerdere personen.
Handig detail: de gietijzeren handgreep kun je afnemen. Zo blijft hij koel tijdens het koken en kun je de pan makkelijk verplaatsen zonder een pothouder nodig te hebben. De handleiding is universeel, dus je vindt altijd uitleg hoe je de pan het beste behandelt. Let op: de pan is niet vaatwasserbestendig, dus je moet hem met de hand wassen. Een laagje vet of olie aanbrengen en een uur op 177°C bakken, zorgt ervoor dat de pan een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt.
Deze pan is geschikt voor beginners en gevorderden. Je hoeft geen ingewikkelde technieken te kennen: gietijzer is robuust en vereist weinig onderhoud. Wel is het belangrijk om de pan na gebruik goed droog te maken en te smeren, zodat hij niet gaat roesten.