De Ooni Draaischep is een speciaal gereedschap voor wie thuis pizza bakt in een pizzaoven en gelijkmatige garing belangrijk vindt. Het is geen spatel om deeg te scheppen, maar een schep met een smal, lang blad dat je gebruikt om een pizza in de oven te draaien zonder hem eruit te halen. Zo voorkom je dat de korst aan één kant donkerder wordt en bespaar je tijd doordat je de bereiding niet onderbreekt.
Het blad is van roestvrij staal en heeft een geanodiseerde coating, wat betekent dat het oppervlak extra hard en glad is. Daardoor blijft de pizza niet plakken en glijdt de schep soepel door de oven. De perforaties in het blad laten overtollig meel vallen, zodat er geen brandresten ontstaan die een bittere smaak kunnen geven. Het formaat is compact (17 cm breed, 80 cm lang), waardoor je de schep ook in kleine ovens makkelijk kunt hanteren zonder dat je je hand verbrandt. Het is gemaakt van RVS en heeft een fabrieksgarantie van één jaar, mits je het niet verkeerd gebruikt.
De schep wordt niet meegeleverd met een hoes of koffer, dus bewaar hem op een droge plek als je hem niet gebruikt. Handwas is aanbevolen om de coating en de levensduur van het gereedschap te behouden.