De Ooni Karu 16 gasbrander is een accessoire bedoeld voor wie zijn Ooni Karu 16-pizzaoven wil ombouwen van hout naar gas. De brander monteer je in minder dan vijf minuten met de twee meegeleverde schroeven; je schroeft hem gewoon op de achterkant van de oven, zonder gereedschap dat je niet al hebt. De temperatuur regel je met de draaiknop op de brander, zodat je precies de hitte kunt instellen voor je pizza of andere gerechten.
De brander werkt op 30 mbar gasdruk, de standaard druk in Nederlandse gasflessen. Daardoor sluit hij direct aan op een butaangasfles zonder extra ombouwen. Het pakket bevat ook een 30 mbar-drukregelaar en de juiste gasslang, en de handleiding is in het Nederlands samengevat. Houd er rekening mee dat deze brander alleen werkt met de Karu 16 NL-versie en niet geschikt is voor andere modellen of merken. Gebruik hem dus alleen buitenshuis.
Let op: De brander is specifiek getest voor de Ooni Karu 16 NL en mag niet worden gebruikt met andere apparaten, ook al lijken ze op elkaar. Controleer altijd eerst of je oven compatibel is voordat je de brander aansluit.