De Petromax Gietijzeren braadpan gevogelte CF30 is een robuuste pan van hoogwaardig gietijzer, speciaal gemaakt om pluimvee zoals kip, kwartel of kleine eend op de barbecue of in de oven te bereiden. Het gietijzer zorgt voor een efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je vlees van binnen sappig blijft en van buiten een mooie, knapperige korst krijgt. Je hoeft de pan niet vooraf in te branden, want het materiaal is direct gebruiksklaar.
De pan heeft een centrale verdieping waar je kruiden, specerijen en vleessappen kunt opvangen. Terwijl het gevogelte gaart, sijpelen de sappen hierin, waardoor je tijdens het bereiden al smaak toevoegt. Het overtollige vet loopt via de lekbak weg, zodat je vetarm kunt koken als je wilt. De twee handvatten en zijtuiten maken het makkelijk om de pan te verplaatsen of te kantelen, zelfs als hij heet is.
Doordat gietijzer een natuurlijk antiaanbakeffect heeft, blijft je voedsel minder snel aan de bodem plakken en gaat schoonmaken eenvoudiger. Bovendien verbetert dit effect na elke keer gebruik. Let erop dat de pan niet vaatwasserbestendig is, dus handafwas is nodig. De afmetingen van 30 cm bij 10 cm (lengte x hoogte) maken hem geschikt voor middelgrote stukken gevogelte.