De Petromax gietijzeren sauspan van 0,5 liter is een compacte steelpan speciaal bedoeld voor het bereiden van sauzen, bouillons en kleine gerechten buiten, zoals in je tuin of tijdens een barbecue. Door het materiaal en de vorm is hij ideaal voor het maken van roux, gesmoorde uien of bruine boter en hij houdt warmte lang vast, waardoor je saus of snack warm blijft ook na het verwijderen van de warmtebron.
De sauspan is gemaakt van gietijzer, een materiaal dat zorgt voor een intense en karakteristieke smaak. In tegenstelling tot pannen met een kunstmatige anti-aanbaklaag ontwikkelt deze pan een natuurlijke patina bij elke keer dat je hem gebruikt. Dit patina geeft het gietijzer een natuurlijk non-stick effect en wordt na verloop van tijd steeds beter. De pan is direct klaar voor gebruik dankzij een voorgebrande patina.
Het handvat is van gietijzer en heeft een schenkhulp, waardoor de pan makkelijk te hanteren is en je de inhoud precies kunt serveren. Met een diameter van 20 cm en een inhoud van 0,5 liter is hij compact genoeg voor kleine porties, maar groot genoeg voor het bereiden van basisgerechten. De pan is vaatwasserbestendig en weegt ongeveer 1 kg.