De Petromax Kazan 6L is een stevige gietijzeren pan in wokvorm, bedoeld voor wie buiten wil koken met een robuuste pan die veel verschillende technieken aankan. Deze pan is geschikt voor avonturiers en thuis koks die graag experimenteren met gerechten boven het vuur, op de barbecue of zelfs op het fornuis.
De ronde wokvorm zorgt ervoor dat je je ingrediënten makkelijk kunt draaien en gelijkmatig gaar worden, wat ideaal is voor knapperige, malse of aromatische gerechten. Het gietijzer geleidt de warmte gelijkmatig en houdt die vast, waardoor je met weinig vet kunt koken en toch goede resultaten krijgt. Na verloop van tijd ontwikkelt zich een natuurlijke patina op de pan, wat zorgt voor betere smaak en dat gerechten makkelijker loslaten. De constante wanddikte geeft stabiele temperaturen, zodat je precies kunt controleren hoe je je eten bereidt.
De pan wordt geleverd met een multifunctioneel deksel. Dit deksel kan met de pootjes direct als pannetje worden gebruikt en biedt ruimte voor 1,5 liter aan ingrediënten. Je kunt het deksel zelfs boven de kolen plaatsen om gerechten te bereiden of warm te houden. In zowel de deksel als de pan zit een opening voor een thermometer, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt meten. Het deksel is van metaal en de handgreep van de pan ook, wat zorgt voor een stevige grip tijdens het koken.