Deze pizzaschep van Burnhard is ideaal als je thuis pizza’s bakt in een gaspizzaoven zoals de TONY of Fat TONY. Hij is verkrijgbaar in twee maten: 29 cm en 36 cm. De kleinere schep is geschikt voor pizza’s tot ongeveer 28 cm diameter, de grotere voor pizza’s tot zo’n 34 cm.
De spatel is gemaakt van geanodiseerd aluminium. Dat materiaal is licht, maar toch stevig en gaat niet snel slijten. Het oppervlak is glad waardoor je pizza’s makkelijk kunt verschuiven zonder dat ze scheuren. De geperforeerde bodem zorgt ervoor dat overtollig bloem of griesmeel naar beneden valt en je pizza niet aanbrandt. Ook ontsnapt hete stoom gelijkmatig, waardoor de bodem niet zacht of nat wordt na het bakken.
Het handvat is van acaciahout en bevestigd met een steekverbinding. Je kunt het handvat eraf halen, zodat je de schep makkelijk kunt ophangen of opbergen. Zo neemt hij weinig ruimte in beslag. Bij de schep zit ook een pizzadraaier inbegrepen, handig om de pizza tijdens het bakken te draaien.
Kies de 29 cm versie als je kleine pizza’s bakt en de 36 cm versie voor grotere exemplaren. Beide modellen zijn speciaal ontworpen voor gebruik in gaspizzaovens zoals de TONY en Fat TONY.