Deze 10 kg houtskool van The Bastard is speciaal gemaakt voor kamado’s, een type BBQ dat werkt met een ronde, vaak keramische vuurkooi. Je gebruikt dit product als basisbrandstof voor langdurig, gelijkmatig garen op hoge temperatuur, waardoor je bijvoorbeeld een perfecte pizza in de kamado kunt maken of vlees langzaam kunt garen zonder dat de smaak verstoord raakt door te snel opbranden.
Deze houtskool bestaat geheel uit Quebracho-houtskool, afkomstig van de Quebracho-boom in Paraguay. Quebracho is een hardhoutsoort die langzaam brandt en een intense, rokerige houtsmaak geeft aan je gerechten. Dankzij de grotere en middelgrote stukken blijft de temperatuur stabiel en heb je minder kans op plotselinge vlammen of asophoping. De verpakking weegt 10,5 kg netto en neemt ongeveer 50 x 40 x 80 cm in beslag, dus handig te stapelen in de schuur of garage.
Doordat de stukken groot zijn, gaat deze houtskool langer mee dan kleinere soorten. Dat is handig als je langdurig wilt grillen of roken, maar houd er rekening mee dat je bij intensief gebruik meer nodig hebt dan de standaard aanbevolen hoeveelheid voor een kamado.