De omkeerbare gietijzeren grillplaat van Traeger is een handig accessoire voor wie graag meer variatie op de barbecue wil. Deze dubbelzijdige BBQ-plaat heeft aan de ene kant een geribbelde zijde en aan de andere kant een platte zijde. Zo kun je eenvoudig switchen tussen het maken van grillstrepen op vlees of vis en het gelijkmatig bakken van bijvoorbeeld groenten, pannenkoeken of eieren.
De plaat is pre-seasoned, wat betekent dat hij al voorzien is van een dunne laag olie en hittebehandeld is. Daardoor is hij direct gebruiksklaar en minder gevoelig voor roesten. Gietijzer houdt warmte goed vast en verdeelt die gelijkmatig, wat zorgt voor een mooie korst op je eten zonder dat het aanbrandt. Ook in de oven kun je de plaat gebruiken, mits de temperatuur niet te hoog is.
Doordat de plaat robuust is gemaakt van gietijzer, gaat hij jaren mee. Let wel op: de plaat is niet vaatwasserbestendig, dus reinig hem met de hand na gebruik. De afmetingen van 27,9 cm bij 46,2 cm passen op de meeste standaard BBQ’s en grillvuren. Ideaal voor wie snel en makkelijk verschillende gerechten wil bereiden zonder van accessoire te hoeven wisselen.