De Weber 7578 Plancha-grillplaat is een accessoire voor Weber Spirit II en Spirit-gasgrills. Je vervangt er het standaard rooster mee om een veelzijdig kookoppervlak te krijgen dat geschikt is voor meer dan alleen vlees en vis.
Wat kun je ermee? Deze plancha-plaat is ideaal voor gerechten die niet direct op het rooster passen, zoals pannenkoeken, French toast, groenten en garnalen. Ook kleine gerechten zoals gehaktballetjes of spekjes kunnen erop bereid worden omdat het oppervlak breed genoeg is. Het geëmailleerde gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt de temperatuur goed vast, wat belangrijk is voor het mooi aanbraden van je eten.
De plaat heeft een licht afschuin oppervlak waardoor overtollig vet en braadsappen wegvloeien. Daardoor blijft je eten niet in zijn eigen sap gaar worden en krijg je knapperigere resultaten. Reinigen doe je eenvoudig met de hand, want het oppervlak is glad en blijft schoon zonder dat je extra olie of vet hoeft te gebruiken. De afmetingen van de grillplaat zijn 49 cm breed en 39 cm diameter, dus geschikt voor het formaat van de genoemde Weber-modellen.