Deze handmatige frame fruitpers is bedoeld voor wie thuis wijn of vers vruchtensap wil maken uit oogst uit de tuin. Geen elektrisch apparaat, maar een klassieke pers die werkt op spierkracht en jarenlang meegaat. De pers is van gietijzeren frame met houten korf en weegt 10 kg, wat stabiel staat tijdens het persen.
De houten korf heeft een inhoud van 12 liter, ideaal voor het persen van grote hoeveelheden fruitpulp. Je gebruikt een nylon filterzak die in de korf wordt geplaatst en voorkomt dat pulp in het sap terechtkomt. Het antispatrooster is een flexibel plastic deksel dat strak om de korf sluit en spatten tegengaat. Het sap loopt via een roestvrijstalen opvangbak onderin de pers.
De pers werkt het beste met voorbereid fruit zoals bessen, druiven of fruit dat is behandeld met enzymen of is geweekt, zodat de structuur zacht genoeg is. Hard fruit zoals appels of peren moet je eerst pletten en eventueel fermenteren. De pers is zelf in elkaar te zetten met de meegeleverde instructies. Onderhoud is eenvoudig: vet het hout en de scharnieren na elke gebruik in met eetbare olie en berg de pers droog op.