De Hendi Serie Roestvrijstalen Eisterilisator desinfecteert tot 10 eieren tegelijk in ongeveer 150 seconden. Dit apparaat gebruikt UVC-straling met een golflengte van 253,7 nm om bacteriën en virussen effectief te doden. De sterilisatie zorgt ervoor dat de eieren direct droog en klaar voor gebruik zijn.
De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en het eierrek bestaat uit staal met een polyester poedercoating, gemonteerd op lagers voor soepel gebruik. Een ingebouwde beveiliging schakelt automatisch uit bij openen van de lade, waardoor schadelijke UV-straling wordt voorkomen. De UV-lampen hebben een levensduur van 7500 uur en moeten dan vervangen worden.
Technische specificaties: vermogen 2x 16 W, spanning 230 V, capaciteit 10 eieren, waterdichtheid IPX3 en afmetingen 422 x 228 x 188 mm. De eisterilisator is geschikt voor professionele keukens zoals in scholen, restaurants, hotels of cateringbedrijven.