Kamado kopen: waar betaal je eigenlijk voor?
Bij een kamado kopen zit het prijsverschil maar deels in het keramiek. Twee modellen met dezelfde diameter kunnen honderden euro's schelen omdat de één als kale "solo" wordt verkocht en de ander als "complete" met onderstel, deflector en extra roosters. Vergelijk daarom nooit op modelnaam, maar op wat er in de doos zit.
Bij een kamado kopen let je op drie dingen: de diameter van het rooster, wat er standaard meekomt, en wat het onderhoud daarna kost. Een kamado is in essentie een dikke keramieken pot met een deksel, en toch scheelt de vraagprijs tussen het instapmodel en de top van de markt een factor vijf. Dat verschil is deels terecht en deels verpakking. Koop je nu, aan het eind van het barbecueseizoen, reken dan niet automatisch op een opruimkorting: bij de Kamado Joe die wij volgen, stond de laagste prijs er al eind juni.
Wat een kamado anders maakt dan een gewone barbecue
De kamado stamt af van de Japanse kleioven en werkt op een principe dat weinig met moderne techniek te maken heeft: massa. De dikke keramieken wand neemt warmte op en geeft die langzaam weer af. Daardoor blijft de temperatuur stabiel, ook als je het deksel even opent, en heb je verhoudingsgewijs weinig houtskool nodig.
De wanddikte van het keramiek is dan ook een van de weinige specificaties die echt iets zegt. Dikker keramiek betekent meer buffer, stabielere temperaturen en minder brandstofverbruik, maar ook meer gewicht en een langere opwarmtijd.
Het tweede werkzame onderdeel is de luchtregeling. Met de onderschuif regel je de toevoer en met de bovenste luchtschuif de afvoer. Samen bepalen ze je temperatuur, van ongeveer negentig graden voor low-and-slow tot ruim boven de driehonderd voor pizza. Een kamado met soepel lopende, fijn instelbare schuiven is in de praktijk prettiger dan één met tien liter meer inhoud.
Dat isolerende vermogen is meteen het functionele verschil met een ketelbarbecue van dun staal. Diezelfde massa maakt hem echter zwaar, traag op temperatuur en lastig te verplaatsen.
Belangrijk om te weten voordat je koopt: de kamado is en blijft een houtskoolbarbecue. De rook bevat fijnstof, en volgens Milieu Centraal over barbecueën is dat vooral een aandachtspunt bij houtskool en briketten. Op dezelfde pagina staat een advies dat direct raakt aan je aankoopbeslissing: koop geen grotere barbecue dan je doorgaans nodig hebt, want een groot toestel duurt langer om op te warmen en verstookt onnodig veel brandstof als je er maar weinig op legt. Wil je weten of het vandaag een geschikte dag is om te stoken, dan kun je dat checken via de Stookwijzer op Atlas Leefomgeving.
Dat formaatadvies is precies het tegenovergestelde van waar de meeste verkoopgesprekken op uitkomen.
De valkuil bij kamado kopen: "solo" en "complete" zijn niet hetzelfde product
Hier zit de kern van dit artikel. Kamadomerken verkopen hetzelfde formaat in meerdere uitvoeringen, en de naamgeving verschilt per merk. Bij het ene merk heet de kale variant "solo" en de uitgeruste variant "complete". Bij het andere zit het verschil in "urban" versus de standaardlijn, of in "pro" versus regulier.
Wat er in of uit die dozen zit, loopt sterk uiteen:
- Het onderstel of de nest. Bij sommige uitvoeringen koop je alleen de keramieken kern en staat die letterlijk op de grond. Een onderstel met wielen is dan een aparte aankoop die een flink deel van het prijsverschil verklaart.
- De heat deflector. Zonder deflector kun je alleen direct grillen. Indirect garen, roken en pizza bakken vraagt dit onderdeel, en dat is nu juist waarvoor de meeste mensen een kamado kopen.
- Zijtafels. Puur comfort, bij het ene merk standaard en bij het andere een aparte aankoop. Tussen twee uitvoeringen van hetzelfde merk zit het verschil vaak ergens anders. Bij Kamado Joe betaal je bij de duurdere Classic-modellen vooral voor comfort en afdichting: een scharnier waardoor het zware deksel minder zwaar opent, zoals Coolblue bij de Classic III beschrijft, en een betere pakking tussen deksel en ketel.
- Roosters, asrooster en dripbak. Vaak wel meegeleverd, soms in een uitgeklede versie.
- De hoes. Bijna nooit standaard, en bij een toestel dat het hele jaar buiten staat geen luxe.
Het gevolg: de goedkoopste vermelding die je vindt, is regelmatig niet de goedkoopste aankoop. Je vergelijkt twee prijzen die over verschillende pakketten gaan, zonder dat de productnaam dat verraadt.
Dat maakt de vergelijking lastig, ook juridisch gezien. De ACM-leidraad bescherming online consument stelt eisen aan hoe aanbiedingen en prijsvoordelen worden gepresenteerd, maar een fabrikant die twee samenstellingen onder vergelijkbare namen verkoopt doet formeel niets verkeerds. De controle ligt bij jou.
Datzelfde geldt voor de doorgestreepte prijs die erbij staat. Hoe die tot stand komt, lees je in adviesprijs versus marktprijs.
Welke diameter heb je echt nodig?
De tweede plek waar mensen te veel betalen is de maatvoering. "Large" betekent bij elk merk iets anders, en de inch-aanduiding slaat op de diameter van het grilloppervlak, niet op de buitenmaat. Reken bij het vergelijken alles om naar centimeters, anders vergelijk je een 18 inch van het ene merk met een 18 inch van het andere die tien centimeter kan schelen.
Compact (ongeveer 33 tot 35 cm). Geschikt voor een balkon, klein terras of twee tot vier personen. Snel op temperatuur en zuinig met houtskool. Te krap zodra je een hele kip of een groot stuk vlees indirect wilt garen, omdat er nauwelijks ruimte naast de deflector overblijft.
Standaard (ongeveer 45 tot 47 cm). De maat waar de meeste kopers bij uitkomen en waar het accessoire-aanbod het grootst is. Genoeg voor een gezin plus gasten, en ruim genoeg voor low-and-slow sessies.
Large tot extra large (50 cm en meer). Alleen zinvol als je regelmatig voor grote groepen kookt. Je betaalt fors meer, je verstookt meer houtskool per sessie en het toestel is nauwelijks nog te verplaatsen.
De vraag die je jezelf moet stellen is niet "hoe groot kan ik me veroorloven", maar "hoe vaak kook ik voor meer dan zes mensen". Is dat een paar keer per jaar, dan is de standaardmaat de rationele keuze en niet de large.
| Model |
Diameter rooster |
Richtlijn aantal personen |
Onderstel meegeleverd |
Waar hij op zijn plek is |
| Kamado Joe Joe Jr. |
ongeveer 34 cm |
2 tot 4 |
Nee, geen verrijdbaar onderstel |
Balkon, klein terras, meenemen naar de camping |
| Kamado Joe Classic I |
ongeveer 46 cm |
4 tot 8 |
Ja, met wielen |
De standaardmaat voor een gezin met gasten |
| Barbecook Kamal 2.0 Extra Large |
ongeveer 53 cm |
8 tot 12 |
Ja |
Grote groepen, vaste plek in de tuin |
Kamado Joe Joe Jr. BBQ - 34cm - 6 Burgers - Rood
Beschikbaar bij 6 winkels
Kamado Joe Classic I Houtskoolgrill 46cm - Rood
Beschikbaar bij 6 winkels
-1%
Barbecook Kamal 2.0 Extra Large Kamado - 53cm - 12 Burgers - Zwart
Beschikbaar bij 2 winkels
Meer modellen naast elkaar zien? Bekijk het volledige aanbod op de categoriepagina voor kamado barbecues.
Kamado kopen in 5 stappen
Loop deze volgorde af en je voorkomt de twee dure fouten: te groot kopen en op de verkeerde prijs vergelijken.
- Bepaal je maat op basis van je gemiddelde, niet je maximum. Kook je normaal voor vier personen en drie keer per jaar voor tien, kies dan de standaardmaat en leen of huur bij voor die drie keer.
- Schrijf op wat je minimaal nodig hebt. Onderstel, deflector, hoes. Vink dat per aanbieding af voordat je prijzen naast elkaar legt.
- Reken alles om naar centimeters. Inch-aanduidingen verschillen per merk en maken de vergelijking onbetrouwbaar.
- Check de beschikbaarheid van slijtdelen. Kun je in Nederland een pakking, vuurring en asrooster nabestellen? Zo niet, kies een ander merk.
- Zet een prijsalert op je gekozen model. Bij de kamado die wij volgden, scheelde de winkel meer dan de maand.
Wat een kamado ná de aanschaf kost
Een kamado is geen aankoop maar een systeem, en dat betekent uitgaven na de aanschaf. Vier posten om vooraf in te calculeren.
Houtskool. Een kamado is zuinig, maar de kwaliteit van je brandstof bepaalt het resultaat. Goedkope briketten met vulmiddel geven meer as en een minder schone smaak. Reken op grove houtskool of betere briketten, en houd er rekening mee dat je die het hele seizoen door koopt. Dit is precies het type herhaalaankoop waarbij prijs volgen loont, net zoals bij printkosten per pagina.
Pakkingen en slijtdelen. De vilten of glasvezel afdichting tussen deksel en onderstuk slijt en moet na een aantal seizoenen vervangen worden. Ook de vuurring en het asrooster hebben een eindige levensduur. Check vóór aankoop of de fabrikant of zijn Nederlandse dealers pakkingen, vuurringen en asroosters voor jouw merk en maat los leveren, want een kamado waarvan je geen pakking kunt krijgen is een dure bloempot.
Accessoires. Pizzasteen, rotisserie, extra roosterlaag, temperatuurcontroller. Veel accessoires passen alleen op de maatvoering van het eigen merk. Dat is dezelfde logica als bij tandenborstelkoppen en printercartridges: het apparaat is eenmalig, het ecosysteem is blijvend.
Garantie. Op keramiek geven de betere merken zeer lange garantie, soms twintig jaar of meer. Op metalen delen, banden en elektronica is dat vaak veel korter. Lees dus niet alleen hoeveel jaar er staat, maar ook waarop.
Kamado kopen: wanneer betaal je het minst?
Wij volgen de Kamado Joe Classic I sinds eind juni:
| Periode | Laagste prijs | Andere winkels |
|---|
| Eind juni | €789 bij Alternate (30 juni) | €799 tot €839 |
| Juli | €789 bij Tuincentrum Osdorp, Bol.com en Warentuin.nl | €825 tot €999 |
| Augustus | €789 bij Bol.com (27 augustus) | €795 tot €899 |
| 30 september | €789 bij Bol.com en Tuincentrum Osdorp | €799 tot €899; doorgestreept €999 |
Waarnemingen uit het verleden, geen actuele prijzen.
De verwachte opruimkorting aan het eind van het seizoen zagen we bij dit model niet: de laagste prijs van €789 stond er al eind juni en is sindsdien niet lager geweest. Het verschil zat in de winkel: eind september €789 bij de goedkoopste en €899 bij Alternate. En de doorgestreepte €999 die meerdere winkels erbij zetten, ligt €210 boven wat er sinds juni steeds te krijgen was.
Het patroon voor barbecues in het algemeen werkten we uit in wanneer je de laagste prijs betaalt voor een bbq. Het voorjaar hebben we bij deze kamado nog niet gemeten. En komt er een nieuwe generatie, dan kan het voorgaande model zakken; ook dat hebben we nog niet gemeten.
Let daarbij op twee dingen. Prijzen bewegen ook binnen een seizoen; koop daarom niet alleen omdat het ineens mooi weer is. En herken nep-aanbiedingen, zoals we beschreven in ons artikel over nep-aanbiedingen herkennen. Hoe je een echte daling herkent, staat in een prijsgrafiek lezen.
Tot slot
Een kamado kopen draait niet om het merk maar om drie vragen: welke diameter past bij hoe vaak jij echt kookt, wat zit er in de doos, en wat kost het onderhoud daarna. Beantwoord die drie en het prijsverschil valt op zijn plek.
Wil je zeker weten dat je dit moment niet mist? Zet een prijsalert op scherp en wij geven je een seintje zodra de prijs zakt.
Dit artikel bevat mogelijk affiliate links. Klik je via een link op onze site door naar een webwinkel en doe je daar een aankoop? Dan ontvangen wij mogelijk een kleine vergoeding. Voor jou verandert er niets aan de prijs.