FIFA 11 is het nieuwste spel in de populaire voetbalserie. Het spel introduceert unieke spelers met Personality+ Plus, waarbij elke speler individuele eigenschappen heeft. Deze eigenschappen worden gebruikt om het gedrag van spelers op het veld te beïnvloeden.
Met Pro Passing moet je meer controle uitoefenen over de analoge sticks. De vaardigheden van de speler, de situatie en de noodzaak van de pass spelen een rol bij de uitvoering. Slechte beslissingen of een slechte trap kunnen leiden tot foutieve of verrassende situaties.
FIFA 11 ondersteunt ook het Creation Centre, waarmee je je eigen voetbalspeler en team kunt maken. Je kunt het uiterlijk, fysieke eigenschappen en teamdetails aanpassen. Spelers en teams kunnen online gedeeld worden met andere gamers.
Naast het maken van je eigen team kun je ook geluiden toevoegen aan de game. Je kunt clubliederen toevoegen en supporters je eigen naam laten scanderen wanneer je scoort.
In FIFA 11 is de manager-modus vervangen door de carrière-modus. Je begint als trainer, speler-trainer of speler en maakt alles van A tot Z mee. Je kunt landskampioen worden en omgaan met uitdagingen zoals slecht weer en blessures.