In Harvest Moon: Mad Dash voor de Nintendo Switch ga je gewassen oogsten, vissen, melken en meer. Je vervult orders om elk niveau te voltooien. Het begint makkelijk, maar wordt moeilijker naarmate je verder komt. Je speelt op verschillende locaties, zoals het strand, de boerderij en de onderwereld. Er zijn ook obstakels, zoals gesmolten lava.
Je speelt alleen of met vrienden in de couch co-op modus. Je gebruikt sprite-krachten om speciale vaardigheden te ontgrendelen. Het is een snel spel waar je snelle beslissingen moet nemen.