De Beltane Gegratineerde Zalm is een kant-en-klare kruidenmix bedoeld voor het gratineren van zalm. De mix bestaat uit twee afzonderlijke kruidenmixen: een voor de basis en een voor de topping. De basis bevat onder meer zeezout, koriander, knoflook en rozemarijn, terwijl de topping extra smaken zoals tomaat, ui en paprika toevoegt. Beide mengsels zijn gebaseerd op biologische ingrediënten, zonder smaakversterkers, gist of gehydrogeneerde vetten.
De mix is glutenvrij, lactosevrij en veganistisch, en bevat geen cholesterol. Wel moet je oppassen met de allergenen selderij en soja, die in de mix zitten. Het product is verpakt in een zakje van 20 gram, genoeg voor één portie zalm. De verpakking is smal en langwerpig, wat handig is voor bewaren in een keukenkastje. Bewaar de mix koel en droog om de smaak en houdbaarheid te behouden.
Per 100 gram bevat de mix 163 kcal, 9,9 gram eiwit en 12,1 gram vet. De verhoudingen zijn afgestemd op gebruik volgens het recept op de verpakking, waarbij per portie van 325 gram zalm ongeveer 32,1 gram energie (kcal) aan kruiden wordt toegevoegd. Het zoutgehalte is laag, wat past bij een gezond voedingspatroon.