Bioculinair rijstemeel van Joannusmolen is een puur biologisch product gemaakt van volkoren rijst. De zak van 350 gram is ideaal voor wie bewust kiest voor natuurlijke ingrediënten zonder toevoegingen of allergenen. Je gebruikt het voor het bakken van brood, cakes en koekjes, of als bindmiddel in sauzen en soepen, want het vervangt tarwebloem of andere meelsoorten.
De voedingswaarde per 100 gram toont dat het rijk is aan koolhydraten (74 gram), wat zorgt voor een stevige basis in je gerechten. Met slechts 2,2 gram vet en 7,8 gram eiwit is het een lichte maar voedzame keuze. Het bevat nauwelijks suiker (0,7 gram) en zout (0,03 gram), waardoor het geschikt is voor een gezonde voeding. Bewaar het droog en koel, bij voorkeur in de originele verpakking, zodat het niet vochtig wordt en zijn smaak behoudt.