Damhert Koek Blondies Glutenvrij zijn knapperige koekjes zonder gluten, lactose en suiker, speciaal bedoeld voor mensen die deze stoffen willen of moeten vermijden. Ze zijn niet alleen geschikt voor coeliakiepatiënten of mensen met een lactose-intolerantie, maar ook voor wie bewust minder suiker eet of gewoon op zoek is naar een lichtere snack.
De koekjes hebben een zachte vanillesmaak en worden geleverd in een verpakking van 120 gram. De ingrediënten zijn eenvoudig en duidelijk: rijstmeel vormt de basis, terwijl zoetstof maltitol zorgt voor de zoete smaak zonder toegevoegde suikers. De koekjes bevatten weinig eiwitten en vezels, maar zijn wel vetarm en caloriearm vergeleken met gewone koekjes. Let op dat je ze droog, koel en goed afgesloten bewaart na opening om versheid te garanderen.
Met een energiewaarde van 455 kcal per 120 gram zijn dit geen calorierijke koekjes, maar ze kunnen wel passen in een koolhydraatarm dieet. De hoeveelheid verzadigde vetzuren is beperkt, en de verhouding tussen onverzadigde vetzuren is gunstig. Let wel op de hoge koolhydraatgehalte, wat bij sommige mensen toch invloed kan hebben op de bloedsuikerspiegel.