Kikkererwtenmeel van Joannusmolen is een biologisch poeder op basis van gemalen kikkererwten. Het product is bedoeld voor mensen die hun dieet willen verrijken met een eiwitrijke en vezelrijke maaltijdvervanger. Doordat het meel uit 100% kikkererwten bestaat, bevat het per 100 gram ongeveer 344 kcal, 44 gram koolhydraten en 5,9 gram vet, waarvan slechts 1,1 gram verzadigd. Dit maakt het een voedzame optie als je extra eiwitten of vezels wilt toevoegen aan je maaltijden zonder veel calorieën of ongezonde vetten binnen te krijgen.
Het meel is makkelijk te gebruiken: je kunt het bijvoorbeeld toevoegen aan smoothies, soepen of recepten voor pannenkoeken en crackers. Houd er rekening mee dat het product noten als allergeen bevat, dus mensen met een notenallergie moeten voorzichtig zijn. Bewaar het op een koele, droge plek om de kwaliteit te behouden.