Lavendelhoning van De Traay is pure honing met een subtiele, kruidige smaak. Deze honing wordt gemaakt van nectar die bijen verzamelen uit lavendelbloemen, voornamelijk uit Frankrijk. Het is een natuurlijk product zonder toevoegingen en bevat geen allergenen, wat het geschikt maakt voor mensen met een voedselovergevoeligheid.
De pot van 350 gram is makkelijk te openen en te sluiten, en de inhoud blijft goed als je de honing droog en koel bewaart. De voedingswaarde per 100 gram is ongeveer 1209 kJ (304 kcal), met 75,5 gram koolhydraten waarvan uitsluitend suikers. Het bevat nauwelijks eiwitten (0,4 gram) en geen vetten of vezels. Gebruik de honing bijvoorbeeld in kruidenthee, bij het bakken van zelfgemaakt ijs of als marinade voor lamsvlees.
Let op: lavendelhoning is niet geschikt voor baby’s jonger dan een jaar. Als de honing kristalliseert, kun je de pot even in handwarm water zetten om de textuur te herstellen.