Mattisson Biologische Aquakefir – Vijgen & Citroen is een gefermenteerde, probiotische drank voor wie bewust wil omgaan met darmgezondheid en gewicht. Deze drank is speciaal ontwikkeld voor mensen die een milde, niet-zuivel gebaseerde kefir zoeken met een frisse smaak. Het product bevat levende micro-organismen, zoals bacteriën en gisten, die bijdragen aan een gezonde darmflora.
De basis van deze kefir bestaat uit water, levend ferment, vijgenextract (10%) en een kleine hoeveelheid citroenextract (0,1%). Door het fermentatieproces ontstaat een drank die minder dan 0,2 gram restsuiker per 100 ml bevat. De smaak is lichtzoet door de vijgen en fris door de citroen. Omdat de drank niet gepasteuriseerd is, blijven de probiotica actief, maar dat betekent ook dat je hem koel en afgesloten moet bewaren.
Deze variant is geschikt voor veganisten en bevat geen allergenen. Let op: omdat het levende bacteriën bevat, is het advies om de consumptie geleidelijk op te bouwen, zodat je lichaam eraan kan wennen. De inhoud is 500 ml per fles.