Purasana lucumapoeder is een 100% biologisch superfoodpoeder gemaakt van gedroogde en gemalen lucumavruchten uit Peru. Deze vrucht, ook wel het ‘goud van de Inca’s’ genoemd, wordt al eeuwenlang gebruikt in de Andes en staat bekend om zijn natuurlijke zoetheid en voedingswaarde.
Het poeder is rauw en ongeprocessed, wat betekent dat de vruchten op lage temperatuur zijn gedroogd om alle voedingsstoffen te behouden. Lucuma bevat van nature aanwezige suikers, vezels, B-vitamines, mineralen zoals fosfor en fytonutriënten. Met een lage glycemische index is het een gezondere keuze dan geraffineerde suikers en kan het gebruikt worden als zoetstof in gerechten en dranken.
Per 100 gram bevat het poeder onder andere 21,6 gram vezels, wat goed is voor je spijsvertering, en slechts 17,1 gram suikers. Het is veganistisch, bevat geen allergenen en is geschikt voor allerlei toepassingen: van smoothies en shakes tot gebak en desserts. Bewaar het op een koele, droge plek en sluit de verpakking goed af na gebruik.