Raw Cacao Nibs van Terrasana zijn kleine, rauwe stukjes cacao die je direct kunt eten of verwerken in gerechten. Ze zijn ideaal als je op zoek bent naar een natuurlijke, ongezoete smaakmaker met voedingsstoffen zoals vezels en eiwitten.
De nibs bevatten 648 kcal per 100 gram en veel vezels (14,6 g), wat helpt bij een verzadigd gevoel. Ze zijn laag in suikers (1,1 g) en bevatten geen zout of verzadigde vetten. Dankzij de lage hoeveelheid koolhydraten (27,2 g) en de hoge eiwitwaarde (14,3 g) passen ze goed in een zoutarm of vegetarisch dieet. Je kunt ze gebruiken als topping voor yoghurt, kwark of ontbijtgranen, door baksels als koekjes of cake, of als smaakmaker in notenmengsels en gedroogd fruit.
De nibs zijn biologisch gecertificeerd volgens de EU-richtlijnen en komen uit Nederland. Bewaar ze op een koele, droge plek en gebruik ze volgens de aanwijzingen op de verpakking.