TerraSana Hazelnootpasta bio is een biologische notenpasta gemaakt van licht geroosterde hazelnoten. Dit product is geschikt voor iedereen die waarde hecht aan natuurlijke ingrediënten en een gezond, plantaardig alternatief zoekt voor traditionele zoete broodbeleggen zoals hagelslag of jam. De pasta is veganistisch en vrij van allergenen, waardoor het ook bruikbaar is voor mensen met dieetwensen zoals vegetarisme of voedselallergieën.
De structuur is smooth en de smaak rijk en romig, ideaal om op brood te smeren of te gebruiken in recepten. Doordat hazelnoten voor minimaal 60% uit olie bestaan, is de pasta natuurlijk dun van structuur. Dat maakt het makkelijk om te roeren en geschikt voor gebruik in koude toepassingen zoals dips of sauzen, en in warme gerechten zoals sauzen of gebak.
De voedingswaarde is opvallend hoog: per 100 gram bevat het veel gezonde vetten, eiwitten en vezels, terwijl het weinig suikers en zout bevat. De Nutri-Score A geeft aan dat het een voedzame keuze is binnen deze categorie. De pasta is verpakt in een pot van 500 gram en moet koel, droog en donker worden bewaard om de kwaliteit te behouden. Na openen is luchtdichte opslag op kamertemperatuur aanbevolen.
Naast broodbeleg kun je de pasta gebruiken om zelf notenmelk te maken of als basis voor gezonde sauzen en dressings. Eenmaal geopend is de pasta circa een maand houdbaar mits je deze goed afsluit en koel bewaart.