De TerraSana Santen coconut creamed bio is een biologische kokosroom die je in de keuken kunt gebruiken als vervanger voor room of melk. Deze veganistische creme is gemaakt van 100% kokosnoot en komt oorspronkelijk uit Sri Lanka. Het product heeft een Nutri-Score A, wat betekent dat het weinig suikers en zout bevat en veel vezels en eiwitten. Dat maakt het een goede keuze als je bewust wilt koken of een lichtere optie zoekt voor sauzen en gerechten.
De santen is stevig en romig, waardoor je hem makkelijk kunt doseren. Je gebruikt hem in verhoudingen van 1:1 of 1:2 met vocht, afhankelijk van hoe romig je het gerecht wilt hebben. Voeg bijvoorbeeld een blokje toe aan soep voor extra smaak en textuur, of meng het door een curry of woksaus. Omdat het een pure kokosroom is, heeft het een typische kokossmaak die goed past bij Aziatische en tropische gerechten.
Bewaar de creme koel, droog en donker. Eenmaal geopend moet je hem luchtdicht in de koelkast bewaren en binnen 30 dagen opgebruiken. De verpakking bevat 200 gram santen in één stuk.