Terrasana Seitan in Tamarisaus is een maaltijdvervanger op basis van tarwe-eiwit, bedoeld voor wie minder calorieën wil eten zonder eiwitten te missen. Je gebruikt het als vervanging van vlees in gerechten en het bevat geen vet en nauwelijks koolhydraten of suikers. De saus op basis van tamari (fermenteerde sojasaus) geeft smaak zonder toevoeging van zout of suiker in grote hoeveelheden.
Het product bestaat voor een groot deel uit water en is verpakt in gelei en saus. De verpakking weegt ruim een kilo, waarvan 700 gram eetbare inhoud. Gluten en soja zijn de belangrijkste allergenen, dus let hierop als je allergisch bent. De voedingswaarde per 100 gram toont vooral eiwit, waardoor het geschikt is voor een eiwitrijk dieet bij afvallen of gewichtsbeheersing.
Je bewaart het product koel en gebruikt het volgens de aanwijzingen op de verpakking. Het is een dieetpakket, maar geen kant-en-klaar gerecht: je bereidt het zelf verder voor gebruik.