De Terrasana Genmai Life Rijstcracke Tamari zijn Japanse bruine rijstcrackers van biologische landbouw, in een verpakking van 60 gram. Ze zijn bedoeld voor wie een hartige snack zoekt op basis van volkoren rijst, of iets knapperigs wil toevoegen aan een maaltijd.
Smaak en ingrediënten. De crackers bestaan uit bruine rijst, tamari sojasaus en zwart sesamzaad. Tamari is een Japanse sojasaus die op soja is gebaseerd. Volgens de ingrediëntenlijst bevat die saus sojabonen, water en zout, en het aandeel tamari bedraagt 12,5 procent. Dat geeft de crackers hun zoute, hartige smaak. Alle ingrediënten komen van biologische landbouw.
Gebruik. De crackers hebben een lichte crunch. Je eet ze als snack tussendoor of je strooit ze in soep, waar ze voor een knapperig contrast zorgen.
Allergenen. Het product bevat soja en sesam. Daarnaast staan zwaveldioxide en sulfieten vermeld als allergenen. Heb je een allergie of intolerantie, controleer dan altijd het etiket op de verpakking. Dat geldt ook voor de bewaarvoorschriften, want daarvoor verwijst de fabrikant naar het label.
Het land van oorsprong is Spanje.