Keltisch zeezout grof van Mattisson is een onbewerkt zeezout dat traditioneel wordt gewonnen in de zoutvelden van Guérande in Bretagne (Frankrijk). Het zout wordt hierbij met de hand geoogst en zo min mogelijk bewerkt, waardoor de natuurlijke structuur en mineraalrijke samenstelling behouden blijven. De grove kristallen geven gerechten een karakteristieke zoutsmaak en zijn geschikt voor gebruik in de keuken of in een zoutmolen.
Dit zeezout bevat van nature mineralen zoals magnesium, calcium, jodium en ijzer, die afkomstig zijn uit het zeewater en de kleibodem van de zoutvelden. De lichtgrijze kleur is een kenmerk van dit traditioneel gewonnen zout en geeft aan dat het product zo puur mogelijk blijft. De kristallen zijn groot genoeg om zowel tijdens het koken als bij het serveren te gebruiken, bijvoorbeeld als finishing touch over salades, soepen of vleesgerechten.
Deze navulzak van 1 kg is praktisch voor langdurig gebruik en bewaar je het best koel, droog en goed afgesloten. Zo blijft de structuur behouden en kun je het zout lang gebruiken. Het is bedoeld voor volwassenen en niet geschikt voor kinderen. Gebruik het als vervanging voor gewoon tafelzout of als smaakmaker in gerechten waar je een volle, natuurlijke zoutsmaak wilt bereiken.