Deze Terrasana Artisjokken in Olijfolie zijn artisjokharten die in pure, extra vierge olijfolie zijn ingemaakt. Het product is 100% plantaardig en dus geschikt voor veganisten. De basis bestaat uit 60% artisjokken, wat zorgt voor een rijke, licht bittere smaak die kenmerkend is voor artisjokken. De resterende 40% bestaat uit olijfolie, appelazijn en zeezout, wat voor een milde zuurheid en een zoute bite zorgt.
De artisjokken zijn afkomstig uit Italië en van biologische landbouw, gecertificeerd met IT-BIO-008. Dit betekent dat er geen synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest zijn gebruikt tijdens de teelt. De suikers in de artisjokken komen natuurlijk voor en er zitten geen toegevoegde suikers in het product. Let op: het product bevat zwaveldioxide en sulfieten, wat kan uitloven bij gevoelige personen.
De voedingswaarde per 100 gram is laag, waardoor je ze gemakkelijk in je dieet kunt verwerken zonder dat het veel calorieën of vetten toevoegt. De olie waarin de artisjokken liggen, is een gezonde keuze doordat het voornamelijk uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren bestaat. Bewaar de pot koel en droog, en gebruik het product binnen de houdbaarheidsdatum zoals aangegeven op de verpakking.