Deze glutenvrije Terrasana Boekwiet Noedels met Zoete Aardappel zijn een plantaardige pasta op basis van boekweitmeel en een kleine hoeveelheid zoete-aardappelmeel. Ze bevatten geen gluten, wat ze geschikt maakt voor mensen die gluten niet kunnen verdragen of hier bewust voor kiezen. De noedels hebben een neutrale, licht nootachtige smaak en een stevige bite, waardoor ze goed passen in zowel Aziatische gerechten als mediterrane maaltijden.
Per 100 gram zitten er ongeveer 345 kcal, 3,6 gram vet (waarvan 0,9 gram verzadigd) en 10,9 gram eiwit. De koolhydraten bestaan vooral uit zetmeel en er zitten geen suikers in. Opvallend is dat de vezelwaarde 5,5 gram per 100 gram bedraagt, wat bijdraagt aan een verzadigd gevoel en een gezonde spijsvertering. De noedels bevatten geen zout en zijn laag in verzadigde vetten, wat ze een lichtere optie maakt ten opzichte van reguliere tarwepasta.
Let op: de verpakking kan sporen bevatten van pinda, soja en sesam, wat belangrijk is als je allergieën hebt. Bewaar de noedels droog en koel, zoals aangegeven op het label. De inhoud van de verpakking is 250 gram, dus geschikt voor een paar porties.