Terrasana Shoyu is een traditionele Japanse sojasaus die op natuurlijke wijze is gefermenteerd. Deze shoyu is licht van kleur maar heeft een volle, rijke smaak die je gerechten een subtiele umami-kick geeft zonder overheersend te zijn. Het is ideaal als smaakversterker in allerlei Aziatische gerechten, zoals soepen, wokgerechten of marinades, maar ook in Westerse gerechten zoals stoofschotels of als dip.
De sojasaus is gemaakt van biologische sojabonen en tarwe, gefermenteerd met koji-cultuur. Dit zorgt voor een natuurlijke en complexe smaak. De verpakking bevat 18 ml vloeistof en is handig voor eenmalig gebruik of kleine porties. Let op: het product bevat soja en gluten, dus geschikt voor wie daar geen probleem mee heeft.
De voedingswaarde per 100 gram is minimaal, met slechts 1 kcal en 1 gram zout. De verpakking is klein en licht, ideaal om in de koelkast te bewaren of mee te nemen voor onderweg.