Konjacrijst van Terrasana is een plantaardige vervanger voor gewone rijst, ideaal als je minder koolhydraten wilt eten of bezig bent met caloriebewust eten. De basis is het vezelrijke meel van de konjacwortel, een plant die vooral in Azië groeit. Deze vezels zorgen ervoor dat de rijst bijna geen koolhydraten (slechts 1,5 gram per portie) en geen vet of gluten bevat, terwijl de structuur en vorm wel sterk lijkt op rijst.
Deze bio-versie is smaakloos, dus je kunt hem makkelijk combineren met allerlei gerechten zoals curry, gebakken groenten of een pittige saus. Je verwarmt de korrels twee minuten mee in je gerecht en ze zijn direct klaar om te eten. Een groot voordeel is dat er geen vervelende geur aan zit, waardoor je de rijst niet eerst hoeft te spoelen zoals bij andere merken soms wel nodig is.
De verpakking bevat 250 gram, wat ongeveer gelijkstaat aan een paar porties. Bewaar de rijst koel, droog en donker zodat de kwaliteit behouden blijft. Het product is veganistisch en geschikt voor volwassenen en alle dieetwensen waarvoor rijstvervangers nodig zijn.