De Electrolux EAF7SB is een vrijstaande heteluchtfriteuse met een inhoud van 6,9 liter. Het apparaat heeft een vermogen van 1700 watt en werkt op een spanning van 220-240 volt. De kleur is zwart en het bedieningspaneel maakt gebruik van touch-controls.
De frituur heeft een compact formaat: breedte 325 mm, diepte 444 mm en hoogte 397 mm. Het verpakte formaat is iets groter: breedte 378 mm, diepte 478 mm en hoogte 430 mm. Het display is ingebouwd en toont de ingestelde temperatuur en programma.
Er zijn 6 programma's beschikbaar: frituren, bakken, grillen en een uitneembare bak voor eenvoudig schoonmaken. De temperatuur is instelbaar vanaf 40 °C.