De APS Dutch Oven 5 Stars is een stevige gietijzeren braadpan met emaille coating in een opvallende rode kleur. Hij is vooral handig als je regelmatig stoofpotten, braadstukken of ovengerechten maakt en daarbij zowel op het fornuis als in de oven werkt. Doordat het gietijzer de warmte gelijkmatig verdeelt en lang vasthoudt, schroei je je vlees eerst strak dicht op de kookplaat en kun je het daarna direct in dezelfde pan in de oven afmaken. Het zware deksel helpt om warmte en vocht in de pan te houden, waardoor gerechten mals blijven en hun smaak beter behouden.
De pan is geschikt voor inductie en andere gangbare kookplaten en kan in de oven tot 250 graden. Het formaat van 25 cm doorsnee en een inhoud van 4 liter maakt hem breed inzetbaar, of je nu voor twee of voor zes personen kookt. De emaille coating is niet alleen tijdloos van kleur, maar beschermt ook tegen roest en maakt schoonmaken makkelijker. Let wel: deze pan is niet vaatwasmachinebestendig en moet met de hand gewassen worden.
In de verpakking zit naast de pan en het deksel ook een handige dekselhouder. Zo kun je een heet deksel veilig wegzetten zonder je aan te branden. De pan is ook geschikt voor gebruik in een magnetron, vriezer of koelkast, wat handig is als je restjes bewaart of ingrediënten voorbereidt.