De APS Top Fresh Buffetset is een gekoelde buffetpresentatie voor verse producten zoals fruit, gebak, kaas en koude vleeswaren. Je gebruikt hem om hapjes en ingrediënten overzichtelijk en hygiënisch te tonen op een buffet, bij een ontbijtservice of in de keuken. De set bestaat uit een houten box met kunststof inzet en een roestvrijstalen GN 1/1 bak, inclusief twee koelelementen.
De koelfunctie en optimale ventilatie zorgen ervoor dat je producten langer fris blijven en er aantrekkelijk uitzien. Je plaatst de GN-bak in het compartiment, vult hem met verse ingrediënten of hapjes en gebruikt de koelelementen om de temperatuur te handhaven. De rechthoekige vorm en stabiele constructie maken het makkelijk om de set op een tafel of buffet te plaatsen.
De onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig, dus je kunt de bak en inzet eenvoudig schoonmaken na gebruik. De set wordt handmatig bediend en heeft geen stroom of batterijen nodig. De afmetingen zijn 60 x 41 x 5 cm en de kleur is blauw. Het gewicht is 0,395 kg, wat het licht genoeg maakt om makkelijk te verplaatsen.