De Bakkerijfriteuse BF 30E van Bartscher is een professionele friteuse bedoeld voor gebruik in bakkerijen of grotere keukens waar veel gefrituurd wordt. Deze machine heeft een vetreservoir van 30 liter en een inhoud van 0,238 liter in de frituurmand, wat hem geschikt maakt voor het frituren van grotere porties tegelijk.
De friteuse heeft een grote koude zone, waardoor het frituurvet minder snel verbrandt en langer meegaat. Dit is handig als je regelmatig grote hoeveelheden voedsel frituurt. De randen en hoeken van de bak zijn afgerond, wat het schoonmaken makkelijker maakt. Alle onderdelen zijn verwisselbaar, zodat je onderdelen eenvoudig kunt vervangen als dat nodig is.
Er zit een veiligheidsthermostaat ingebouwd, die voorkomt dat de friteuse te heet wordt. Daarnaast heeft de machine een aftapkraan met veiligheidssluiting, zodat je het gebruikte frituurvet veilig en eenvoudig kunt afvoeren. Een edelstalen deksel is bij de friteuse inbegrepen.
De friteuse wordt bediend met knoppen en heeft een indicatielampje dat aangeeft wanneer de machine aan staat. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor een duurzame en makkelijk schoon te houden constructie.