De Bartscher Chafing dish 2/3 Flexible is een roestvrijstalen warmhoudschotel die je vooral tegenkomt op buffetten, in kantines of bij frontcooking. Hij is bedoeld voor wie warm eten wil serveren zonder dat het koud wordt. Deze schotel werkt niet zelfstandig, maar wordt verwarmd door een aparte inductie- of glaskeramische kookplaat. Zo kun je de temperatuur precies regelen via de kookplaat zelf.
De schotel heeft een 2/3 GN-formaat, wat betekent dat hij geschikt is voor standaard gastronormbakken van 65 mm diep. Het bijgeleverde deksel is afneembaar en heeft een kijkvenster en een soft-close-mechanisme, zodat je het eten kunt controleren zonder dat het deksel met een klap dichtvalt. Ook de grepen zijn roestvrij staal en verchroomd, wat ze stevig en makkelijk schoon te houden maakt.
Let op: de schotel en het deksel zijn niet magnetronbestendig of vaatwasserbestendig. Zet ze dus niet in de magnetron of vaatwasser, maar was ze met de hand af. De fabrieksgarantie dekt 2 jaar, mits je de schotel binnenbrengt voor reparatie.