Deze Bartscher ijsvitrine is een compacte koelvitrine van 15 liter en is vooral bedoeld voor professioneel gebruik in horecagelegenheden zoals ijssalons, restaurants of cafés. Hij is geschikt om zelfgemaakt ijs of desserts aantrekkelijk te presenteren en koel te houden tijdens het serveren aan gasten. De vitrine heeft drie diepliggende bakken van elk 5 liter, maar je kunt deze ook vervangen door kleinere bakken of containers met een andere indeling.
De vitrine werkt met statische koeling en handhaaft een constante temperatuur tussen -15 °C en -18 °C, ideaal om ijs vers en stevig te houden. Dankzij de dubbele beglazing met veiligheidsglas blijft de kou goed binnen en zie je de inhoud helder, terwijl de LED-verlichting onder de bovenklep zorgt voor een mooi zicht zonder dat het ijs smelt door warmte van lampen. De temperatuur stel je eenvoudig in via een digitaal display, en de vitrine heeft een energiezuinig label (klasse A) met een jaarlijks verbruik van 637 kWh.
Het apparaat is 65 cm breed, 72,5 cm diep en 36 cm hoog, waardoor hij makkelijk past op een toonbank of werkblad. De deur is links aan een scharnier bevestigd en sluit met een klep, wat handig is tijdens het werk. De vitrine is wit afgewerkt en heeft een robuust frame van staal en kunststof. Let wel: het frame voor GN-bakken en de bakken zelf zitten niet standaard inbegrepen.