De Bartscher Inductiewarmhoudplaat IW10 is een compacte inductieplaat die geschikt is om eten warm te houden in potten, pannen en chafing dishes die compatibel zijn met inductie. Het apparaat is vooral handig in situaties waar je meerdere gerechten tegelijk op temperatuur wilt houden, zoals bij buffetten, in front-cooking-omgevingen of tijdens catering. Met een vermogen van 1000 watt kun je de temperatuur nauwkeurig instellen tussen de 50 en 100 graden Celsius, in stappen van 5 graden. Er zijn in totaal 11 temperatuurniveaus beschikbaar, zodat je de warmhoudfunctie precies kunt afstemmen op de eisen van je gerechten.
Het apparaat heeft een roestvrijstalen behuizing en een glazen kookoppervlak van 460 mm breed en 315 mm diep. De bediening gaat via een draaisysteem aan de voorkant, waarbij je de temperatuur instelt zonder dat daar een digitaal display aan te pas komt. Een indicatorlampje geeft aan wanneer het apparaat in werking is. Daarnaast is er een signaaltoon die afgaat als je verkeerd kookgerei gebruikt dat niet geschikt is voor inductie. De Bartscher IW10 heeft een draagreep aan de zijkant, zodat je het apparaat gemakkelijk kunt verplaatsen. Het apparaat is niet geschikt voor inbouw en heeft geen oververhittingsbeveiliging die je apart kunt uitschakelen.