Deze professionele koelkast van Bartscher is ontworpen voor horeca, restaurants en grootkeukens waar veel koelruimte nodig is. Met een bruto inhoud van 1350 liter en een netto ruimte van 1045 liter biedt hij plaats aan grote hoeveelheden producten, zoals ingrediënten, drankjes of kant-en-klaar gerechten. De koelkast gebruikt geforceerde convectiekoeling met twee ventilatoren, waardoor de temperatuur in de hele kast gelijkmatig blijft tussen 0°C en +8°C, zelfs als de deuren vaak open en dicht gaan. Dit is handig als je bijvoorbeeld snel toegang moet hebben tot ingrediënten tijdens drukke momenten.
De behuizing en binnenwerk zijn gemaakt van roestvrij staal, wat bestand is tegen intensief gebruik en gemakkelijk schoon te houden. De koelkast heeft zes verstelbare roosters die geschikt zijn voor standaard horeca-planchetten (2/1 GN-formaat, 530 x 650 mm). Hierdoor kun je de indeling aanpassen aan de grootte en vorm van je producten. De koelkast beschikt over een automatisch ontdooisysteem, zodat je niet handmatig ijs hoeft te verwijderen. Ook is er een digitaal display voor nauwkeurige temperatuurinstelling per 0,1°C en LED-verlichting voor goed zicht binnenin.
Voor mobiliteit heeft de koelkast vier wielen, waarvan twee met rem, zodat je hem eenvoudig kunt verplaatsen. De dubbele vleugeldeuren zijn afsluitbaar, wat extra veiligheid biedt. De energieklasse is B en het verbruik ligt rond de 803 kWh per jaar, wat efficiënt is voor een koelkast van deze omvang. Deuranslag is links/rechts en niet verwisselbaar. Deze koelkast is dus vooral geschikt voor bedrijven waar betrouwbaarheid, ruimte en gebruiksgemak centraal staan.