Deze Bartscher koelkast van 590 liter is een professionele vriezer voor in de horeca of grotere keukens. Hij is groot genoeg om grote hoeveelheden dranken, ingrediënten of voorgekookte gerechten in op te slaan en blijft ook bij veelvuldig openen van de deur op de juiste temperatuur.
De koelruimte van 446 liter is flexibel in te delen met vijf kunststof planken en is geschikt voor 2/1 GN-vormpannen — handig als je in de keuken met standaard gastronormpannen werkt. De temperatuur kun je digitaal instellen tussen 0°C en +8°C, wat ideaal is voor het veilig bewaren van voedsel. De geforceerde convectiekoeling zorgt ervoor dat de lucht gelijkmatig circuleert, zodat er geen koude plekken ontstaan.
De koelkast heeft een zelfsluitende deur en kan op slot, wat handig is in drukke keukens waar je minder snel wilt dat de deur per ongeluk openstaat. Daarnaast heeft hij automatische ontdooiing en een duurzame bouw: buiten van gelakt staal en binnen van ABS-kunststof. Het energieverbruik is met 329 kWh per jaar relatief laag voor een koelkast van deze omvang.