Deze professionele koelkast van Bartscher is ontworpen voor horecagebruik, zoals in restaurants, cateringbedrijven of kleine supermarkten. Hij biedt veel ruimte voor gekoelde producten dankzij een bruto inhoud van 650 liter en een netto koelruimte van 480 liter. Het formaat is geschikt voor standaard gastronorm bakken (2/1 GN), waardoor je grote hoeveelheden ingrediënten, dranken of kant-en-klaar maaltijden makkelijk kunt opslaan en organiseren.
De koelkast werkt met geforceerde convectiekoeling, wat betekent dat de koude lucht actief wordt rondgepompt. Hierdoor blijft de temperatuur in de hele kast gelijkmatig verdeeld, ook als je de deur vaak opent of veel producten toevoegt. Je stelt de temperatuur digitaal in tussen 0°C en +8°C, precies afgesteld via het display met stappen van 0,1°C. Dat is handig als je producten hebt die specifieke temperaturen nodig hebben, zoals wijn of zuivel.
De kast is gemaakt van roestvrij staal, zowel aan de binnen- als buitenkant. Dat maakt hem robuust, makkelijk schoon te houden en hygiënisch — ideaal voor plekken waar veel mensen komen. Met drie verstelbare roosters kun je de indeling aanpassen aan de producten die je opslaat. LED-verlichting zorgt voor goed zicht, zelfs als het donker is in de ruimte. Vier zwenkwielen maken de koelkast makkelijk verplaatsbaar, en twee van die wielen hebben een rem, zodat hij veilig stilstaat tijdens gebruik.
De deur is afsluitbaar voor extra veiligheid, en de kast heeft een klimaatklasse 5, wat betekent dat hij goed werkt bij omgevingstemperaturen tot 40°C. Het energieverbruik ligt rond de 482 kWh per jaar, wat binnen de energieklasse B valt. De kast weegt 102,7 kg en heeft een compacte afmeting van 74 x 83,5 x 205 cm, maar door de wielen blijft hij goed te verplaatsen.