Deze Bartscher opzetkoelvitrine is een professionele, compacte koeloplossing voor horeca en kleine bedrijven waar je ingrediënten gekoeld wilt presenteren en bewaren. Het model is speciaal geschikt voor plekken waar ruimte beperkt is, maar je toch veel verschillende producten wilt kunnen neerzetten.
Met plaats voor acht GN 1/3 bakken (maximaal 150 mm diep) kun je salades, toppings, beleg of andere ingrediënten netjes gesorteerd houden. Het glazen bovenblad fungeert als hoestbescherming, wat hygiëne bevordert in openbare ruimtes. De temperatuur is digitaal in te stellen tussen 0°C en +10°C, ideaal om ingrediënten vers te houden zonder bevriezing te riskeren.
Het apparaat heeft een statisch koelsysteem met automatische ontdooiing en condenswaterverdamping, waardoor je weinig onderhoud hoeft te plegen. Het robuuste ontwerp van roestvrij staal en veiligheidsglas is makkelijk schoon te maken en ziet er netjes uit in elke professionele keukenomgeving. De deur heeft een links scharnier en sluit dicht zonder zacht sluitmechanisme. Voor een optimale werking moet de omgevingstemperatuur tussen de 16°C en 32°C liggen.