Deze professionele pizzakoelwerkbank van Bartscher is speciaal gemaakt voor pizzeria’s en horecakeukens waar efficiëntie en hygiëne belangrijk zijn. Met een ruimte van 360 liter biedt hij zowel koeling als werkruimte in één apparaat, handig voor het bereiden en bewaren van pizzadeeg, ingrediënten en toppings.
Het granieten werkblad is bestand tegen snijden en uitrollen van deeg, en de zeven deegladen (geschikt voor containers van 600 x 400 x 70 mm) houden je voorraad georganiseerd en binnen handbereik. De twee gekoelde deuren zorgen dat je ingrediënten altijd vers blijven, terwijl de statische koeling met ventilator de temperatuur gelijkmatig houdt tussen -2°C en +8°C. Zo blijven zowel je deeg als verse producten optimaal bewaard.
De werkbank is robuust uitgevoerd in RVS en graniet, wat niet alleen duurzaam is maar ook eenvoudig schoon te maken. Met zes zwenkwielen (waarvan drie met rem) kun je de werkbank makkelijk verplaatsen en precies waar je wilt neerzetten. De elektronische besturing met digitaal display maakt het instellen van de temperatuur eenvoudig en nauwkeurig.