Deze Bartscher Salamander Hi-Light 600-2Z is een professionele infrarood warmtestraler voor in de keuken. Hij is gemaakt voor gebruik in restaurants, cateringbedrijven of thuis als je serieus aan de slag wilt met gratineren, bruinen of warmhouden van gerechten.
Hij werkt met Hi-Light infraroodtechnologie, wat betekent dat de warmte direct en efficiënt wordt afgegeven aan je pannen of gerechten. Dat zorgt voor snelle opwarming en precieze controle over de temperatuur. Twee afzonderlijk regelbare verwarmingszones geven je extra flexibiliteit: je kunt bijvoorbeeld één zone op hoge temperatuur zetten voor gratineren en de andere op laag voor warmhouden.
De bediening gaat via knoppen en een digitaal display, waardoor je makkelijk de temperatuur en timer kunt instellen. Er zit een handmatige timer op, zodat je de warmte precies op tijd kunt starten of stoppen. Het toestel heeft een roestvrijstalen behuizing, wat hygiënisch is en makkelijk schoon te maken, en een vetopvangbak voor een nette werkomgeving.
Inclusief levering is een verstelbaar rooster (in twee standen: 125 mm of 175 mm afstand) en een montageconsole voor aan de muur. Zo kun je de straler optimaal positioneren boven je werkblad.