De Bartscher Salamander Hi-Light Lift 600-2Z is een professionele infrarood warmtestraler voor in de keuken, vooral geschikt als je vaak moet gratineren, bruinen of gerechten warm wilt houden. Deze salamander gebruikt Hi-Light infraroodtechnologie, waardoor de warmte razendsnel opbouwt en direct op het voedsel werkt. Dat scheelt tijd en energie vergeleken met traditionele methodes.
Je kunt de afstand tussen het verwarmingselement en je gerecht aanpassen met de liftfunctie. Zo regel je precies hoe sterk de warmte inwerkt. De salamander heeft twee aparte verwarmingszones die je onafhankelijk van elkaar instelt, dus je kunt tegelijkertijd verschillende gerechten bereiden zonder dat ze elkaar beïnvloeden. De bediening gaat elektronisch via een digitaal display en je stelt zelf de tijd in.
De behuizing is gemaakt van roestvrij staal en blijft dus jarenlang goed. Een uitneembare vetopvangbak maakt schoonmaken makkelijker en de meegeleverde rooster en wandconsole zorgen voor extra gebruiksgemak. Let op: dit apparaat is zwaar en heeft een hoog vermogen, dus geschikt voor professioneel gebruik of intensief thuisgebruik.