Deze slowcooker van Bartscher is een handig apparaat als je graag gerechten langzaam en op lage temperatuur bereidt. Het is vooral geschikt voor het maken van soepen, sauzen of maaltijden waarbij je smaak en voedingsstoffen wilt behouden. Door de langzame garing worden gerechten niet alleen lekkerder, maar hoef je ook minder vaak te roeren en blijft alles zacht en mals.
De slowcooker heeft een keramische binnenpan met een aluminium buitenkant en een glazen deksel. Het apparaat heeft drie instelbare temperatuurstanden: laag, hoog en automatisch. Bij de stand ‘laag’ verwarmt het apparaat langzaam en gelijkmatig, ideaal voor het warmhouden van gerechten zonder dat ze aanbranden. De stand ‘hoog’ is sneller en verwarmt gerechten sneller, maar kan meer verdamping veroorzaken. De automatische stand zorgt ervoor dat het apparaat na opwarmen zelf overschakelt op ‘laag’ om gerechten op temperatuur te houden. Het deksel mag je tijdens het koken zoveel mogelijk laten zitten om de temperatuur stabiel te houden.
De kom heeft een inhoud van 6,5 liter en is verwijderbaar, wat het schoonmaken makkelijker maakt. Het apparaat heeft een vermogen van 320 watt en meet ongeveer 42 cm breed, 30 cm diep en 25 cm hoog. Het snoer is 2 meter lang en kun je niet opbergen in het apparaat zelf.