Je zoekt een compacte warmhoudvitrine die warme en verse gerechten goed presenteert zonder dat ze uitdrogen? Dan is deze Bartscher Warmhoudvitrine BW10 wellicht geschikt voor je. Deze vitrine is speciaal ontworpen om gerechten zoals broodjes, gebak of warme hapjes tot maximaal 85 graden warm te houden en dit tot wel meerdere uren. Dat komt door de warme, vochtige lucht die in de vitrine blijft hangen, waardoor je producten sappig blijven zoals net uit de oven.
De vitrine heeft één niveau en is gemaakt van roestvrij staal en plexiglas. Het opstelvlak is van CNS 18/10 roestvrij staal, wat stevig en makkelijk schoon te maken is. De vitrine heeft twee klapdeuren aan de voorkant en achterkant, zodat je zowel van voren als achteren bij de gerechten kunt zonder dat je om de vitrine heen hoeft te lopen. Handig als je bijvoorbeeld achter een toonbank werkt of in een kleine keuken ruimte hebt.
Je regelt de temperatuur traploos, dus je kunt precies instellen welke warmte nodig is voor je gerechten. Er zit een waterschaal in voor extra luchtbevochtiging, wat voorkomt dat je eten uitdroogt. De vitrine heeft een ingebouwd controlelampje dat aangeeft wanneer de vitrine aanstaat en bezig is met opwarmen. De vitrine is 50 cm breed, 39 cm diep en 28 cm hoog, inclusief deksel, en weegt zo’n 10,6 kg. Let op: de vitrine is van glas en plexiglas en is dus breekbaar, dus wees voorzichtig tijdens het vervoer en gebruik.