De Bartscher Warmhoudvitrine BW20 is een compacte vitrine met twee niveaus die perfect werkt voor het warm en sappig houden van bakkerijproducten zoals brood, taarten of gebak. Door de warme, vochtige lucht blijven de lekkernijen tot wel meerdere uren vers en net zo aantrekkelijk als net uit de oven.
De vitrine is voorzien van vier klapdeuren: twee aan de voorzijde en twee aan de achterzijde. Dat maakt het makkelijk om de producten van beide kanten te vullen, te bekijken of te pakken, zonder dat je de hele vitrine hoeft te verplaatsen. De deuren zijn van plexiglas en zitten rondom in glas, wat zorgt voor een mooie presentatie en tegelijkertijd de warmte vasthoudt. Ook zit er een waterschaal in voor extra luchtvochtigheid, zodat je producten niet uitdrogen.
De temperatuur kun je traploos regelen tussen de 30°C en 85°C, zodat je de vitrine precies op de gewenste temperatuur kunt instellen. De planchetten zijn van roestvrij staal (CNS 18/10) en hebben een gatenplaat, wat zorgt voor een betere luchtcirculatie. De vitrine is 50,5 cm breed, 35 cm diep en 41,5 cm hoog, en weegt zo’n 13,4 kg. Hij werkt op 230V en heeft een vermogen van 0,25 kW.
Let op: de vitrine is niet magnetronbestendig, vaatwasserveilig of vriezerbestendig. Ook is hij breekbaar en inclusief een deksel. De fabrikant geeft één jaar garantie.