De Bartscher Warmtebrug WBS1400 I3HR is een professionele infrarood warmhoudoplossing bedoeld voor gebruik in horecakeukens, buffetten of andere professionele omgevingen waar gerechten op serveertemperatuur moeten blijven. Met een breedte van 1400 mm en drie infraroodverwarmingsbuizen zorgt dit apparaat voor een gelijkmatige warmteverdeling over de volledige lengte, zodat schalen, GN-bakken of andere serveermiddelen gelijkmatig en zonder uitdroging op temperatuur blijven.
De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgen voor duurzaamheid en onderhoudsgemak. De stevige stelvoeten zorgen voor stabiliteit, terwijl de vrije hoogte van 290 mm voldoende ruimte biedt voor verschillende soorten bakken en schalen. Het apparaat is direct gebruiksklaar en heeft een eenvoudige bediening met een aan/uit-schakelaar en een controlelampje. De voeten zijn niet verstelbaar in hoogte, maar de standaardinstellingen zorgen voor een stabiele plaatsing op de werkvlak.
De warmte wordt gegenereerd door drie infraroodverwarmingsbuizen met een totaal vermogen van 0.6 kW (elke buis 0.2 kW) en werkt op 230V. De aansluiting is geschikt voor standaard stopcontacten in de meeste keukens. De warmtebrug is niet magnetronbestendig of vaatwasserveilig, dus voor reiniging is handmatig afnemen met een vochtige doek de aanbevolen methode. Het apparaat is stevig gebouwd maar dient voorzichtig behandeld te worden tijdens transport en gebruik.